El blog para los participantes del proyecto de trnd: aquí puedes encontrar toda la información y las últimas noticias del proyecto Philips Airfryer.

Recetas

14.04.11 - 17:20 Horas

Por: sergioges

Mac “NURI” de pollo con patatas

trndiana eloiloila

Ingredientes:
- Panecillos de hamburguesas
- Tomate fresco
- Hojas de lechuga (limpias y troceadas)
- Pechugas de pollo (las cantidades dependen del número y tamaño de las hamburguesas que queramos hacer)
- Huevo batido
- Pan rallado
- Mayonesa
- Tabasco
- Sal
- Pimienta
- Patatas (yo uso de las congeladas)

Preparación:
Primero se pone unos minutitos el pan en la Airfryer para que se tueste y endurezca un poco y una vez que está listo, se cocinan las patatas (ya sabéis: 15 minutos a 200º) para que se vayan haciendo mientras preparamos la hamburguesa.

Se trocea la pechuga de pollo dentro del vaso picador de la batidora, añadimos sal, pimienta y un poco de huevo batido para que se una bien la mezcla. Una vez lo tenemos todo bien picado, hacemos las hamburguesas y pasamos por pan rallado para moldearlas mejor, luego por huevo batido y otra vez por pan rallado. Pulverizamos con aceite en spray y colocamos en la cesta de la Airfryer. Cocinamos las hamburguesas a 180º durante 10 minutitos, hasta que estén bien doradas.

Finalmente, preparamos el pan con un poquito de mayonesa y tabasco, la lechuga y el tomate en rodajas para acabar colocando encima la hamburguesa de pollo.

Recetas

04.04.11 - 12:02 Horas

Por: sergioges

Pastel de champiñones y bacon

trndiana eloiloila

Ingredientes:
- Masa de hojaldre (calculamos el tamaño según el molde)
- Campiñones laminados
- Bacon
- Cebolla picada
- Queso rayado
- Sal
- Pimienta
- Leche
- Harina

Preparación:
Sofreimos los champis, con la cebolla y el bacon. Hacemos en un cacito a parte una bechamel (aceite, harina y leche) bastante gordita y le añadimos los champiñones y el bacon. Agregamos un puñado de queso, salpimentamos y removemos bien.

Mientras tanto, separamos 1/3 de la masa de hojaldre y reservamos para la tapa. engrasamos un poco el molde y lo cubrimos con la masa de hojaldre.

Rellenamos con la mezcla que hemos preparado y cubrimos con la otra parte del hojaldre. Sellamos los bordes y hacemos unos agujeritos con el tenedor para que no suba con el calor. Pulverizamos con aceite la superficie para que se dore (aunque lo mejor es pintar con un huevo batido pero yo no tenía) 12-15 minutos a 160º.

Recetas

01.04.11 - 10:26 Horas

Por: sergioges

Merengues de fresa

trndiana eloiloila

Ingredientes:
(Para 10-12 merengues)
- 1/4 de kg. de fresas
- 4 claras de huevo
- 200 gr. de azúcar
- 1 chorro de coñac
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 poco de agua

Preparación: Primero realizamos un puré con las fresas, el azúcar, el chorrito de coñac y el poco de agua.

Después montamos las claras a punto de nieve junto con la cucharada de levadura, y cuando estén consistentes las mezclamos con el puré de fresas.

Las vertimos en moldes individuales y lo introducimos a 160 grados en la Philips Airfryer durante 10 minutos aproximadamente hasta que la superficie se dore un poco.

Dejamos enfriar y listo para degustar.

Recetas

01.04.11 - 10:24 Horas

Por: sergioges

Hamburguesas caseras

trndiana Jaime1

Ingredientes:
- Carne picada de ternera
- 1 limón
- Huevos
- Ajos
- Perejil
- Pan rallado

Preparación: Formamos las hamburguesas con la carne picada, el limón, ajo, perejil y pan rallado.

Echamos un poco de aceite y huevo en un plato y mojamos las hamburguesas en él.

Salamos las hamburguesas al gusto y las introducimos en la Philips Airfryer durante 8 minutos y listo.

Recetas

01.04.11 - 10:24 Horas

Por: sergioges

Tortilla de patatas

trndiana nachurra75

Ingredientes:
(Para 3 personas)
- 4 huevos
- 1/2 de patatas
- 1/4 de litro de aceite
- Sal

Preparación: Lavamos y cortamos las patatas en laminas finas. Introducimos las patatas en la Philips Airfryer durante 15 minutos a 200 grados. Una vez fritas se dejan reposar en un papel absorvente.

Batimos los huevos con un poco de sal y se añaden las patatas mezclándolas con el huevo batido.

Añadimos a la sartén dos cucharadas de aceita y echamos la mezcla de huevo y patatas. Evitamos que se pegue a la sartén moviendóla contínuamente.

Cuando la tortilla cuaje tapamos la sartén con una tapa y le damos la vuelta. La dejamos dorar y listo.

Recetas

01.04.11 - 10:23 Horas

Por: sergioges

Espirales de salchichas

trndiana eloiloila

Ingredientes:
- 1 paquete de minisalchichas
- 1 trozo de masa de hojaldre

Preparación: Estiramos un poco la masa de hojaldre para que quede fina y la cortamos en tiras de 1 cm. de grosor aproximadamente.

Las enrollamos alrededor de las salchichas y las rociamos con una cucharadita de aceite con el pulverizador.

Las introducimos durante 8-10 minutos a 200 grados en la Philips Airfryer y a comer.

Recetas

01.04.11 - 10:02 Horas

Por: sergioges

Quiché de setas y espárragos verdes

trndiana eloiloila

Ingredientes:
(Para un molde pequeño)
- Un puñado de espárragos verdes
- Un puñado de setas variadas
- Cebolla picada
- 200 ml. de nata para cocinar
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada

Preparación: Troceamos los espárragos verdes, las setas variadas y la cebolla, y luego las salteamos en una sartén.

Batimos los huevos en un bol y mezclamos junto con la nata. Una vez salteadas las verduras, las añadimos a la mezcla, salpimentamos y vertemos sobre un molde.

Cocinamos 12-15 minutos a 140 grados en la Philips Airfryer.

Se pueden realizar múltiples variedades: incluyendo jamón o queso, incluso espinacas y gambas, o atún y bacón.

Recetas

01.04.11 - 10:00 Horas

Por: sergioges

Bocaditos de caramelo

trndiana eloiloila

Ingredientes:
(Para 10-12 raciones)
- 1/2 bote de leche condensada
- 1/2 taza de leche en polvo
- 1/2 tarrina de queso en crema
- 100 gr. de azúcar
- 2 huevos
- Crema de caramelo

Preparación: Primero de todo mezclamos todos los ingredientes en una batidora. Untamos el fondo de los moldes con caramelo y los rellenamos con la mezcla, pero sin llegar al borde.

Se introducen en la freidora Philips Airfryer durante unos 15 minutos a 140 grados.

Los dejamos reposar y enfriar y listos para probar.

Recetas

01.04.11 - 09:59 Horas

Por: sergioges

Hojaldres rellenos de melva y cebolleta

trndiana Jaime1

Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Melva
- Cebolleta picada

Preparación: Recortamos la masa de hojaldre de dimensiones 8×20cms. En el centro de la masa colocamos la melva ya trozeada y la cebolleta picada, una vez la hemos pasado por la sartén.

Una vez tenemos todo en el centro de la masa, juntamos la masa en forma de paquetito y los introducimos en la Philips Airfryer.

Es recomendable freir dos unidades por tanda.

Recetas

01.04.11 - 09:58 Horas

Por: sergioges

Palmeras de hojaldre con chocolate

trndiana idollita85

Ingredientes:
- Hojaldre
- Chocolate

Preparación: Realizar tres turnos para seis palmeras de chocolate.